蓝色属于动物检疫站的滚动检疫印章，紫色属于定点屠宰公司盖上的肉品品质检验章，而红色的便是级别章。猪肉只有通过检疫后才能盖章，而不同的印章和颜色代表着不同的检测检疫结果。

拥有《肉品检测合格证实》、《动物检疫合格证实》、《非洲猪瘟检测报告》代表猪肉通过审核的屠宰企业经过宰前检疫和品质检验的流程，而且在猪皮表层拥有合格印章，方可进入市场。