金寨的特产有金寨高山米、金寨山羊、金寨猕猴桃、金寨栗子、金寨土鸡等。金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县的野生猕猴桃尺寸不均匀，果子也不大，味道芳香鲜美，甜酸怡人，耐储藏。

金寨的高山米也是很有特色，金寨县因时制宜，引入新技术，生产高山有机米，这类米香味浓郁，口味甜软。

金寨的土鸡是散养天然土鸡，用正宗的山泉水喂养，其肉质细致，美味可口，是味美价廉的上等佳肴。

金寨位于山水当中，靠山吃山，靠水吃水，美食特产十分丰富，很值得前往金寨品尝一二。