炸串的热量取决于炸什么，比如炸羊肉串217 大卡(每100克)，炸鸡串163 大卡片（每100克）。炸串是一种基于各种食物的小吃，通常与各种酱汁配合，会产生不同的口感。

身体一直在消耗能量，这些动能是由食物中的热营养物质提供的。食物中产生热量的营养物质包括蛋白质、脂肪、糖原和碳水化合物。

蛋白质、脂肪、糖原和碳水化合物被氧化产生热量，以维持身体的生命、生长、发育和运动。如果热能提供过多，多余的热量就会变成脂肪储存。

首先，热量消耗的方式是基础代谢，约为身体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占热量消耗的15~30%。第三部分是食材的热效应。