作者：卡素多

用料

紫花云豆 半碗

长沙白醋 半杯

食盐 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、把紫花云豆用清水洗干净

3、再加醋浸一个晚上。

4、再拿一个小杯子里装醋，备用。

5、再紫云云豆中加盐腌制十五分钟。

6、再拿一个在里头加水煮开。

7、把腌制好的紫花云豆放到锅里煎十五分钟。

8、煮熟后捞起来放到碗里。

9、再加凉水浸泡五分钟后。

10、装盘。

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）