三伏天是从夏至后第三个庚日开始，每年的时间都不同。这三个时段分别是初伏、中伏和末伏，其中初伏10天，中伏为10天或20天，末伏为10天。进入三伏天后，地表湿度增加，每天吸收的热量也变多，但散发的热量减少，导致地表层的热量不断累积。因此，随着时间的推移，天气会变得越来越热，达到最高峰。

另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量也比干空气大，这也是天气闷热的主要原因之一。在七八月份，副热带高压加强，并在其掌控下，高压内部的下沉气流会使天气变得晴朗少云，这有利于阳光照射，地面也会辐射增温，导致天气更加炎热。

在入伏之后，昼夜温差变小，身体需要充分休息，因此要注意不要过度运动。避免在中午烈日正盛的时候进行剧烈运动，同时要注意夏季卫生，避免传染病；因为伏天食物容易变质，所以我们需要注意食物的保鲜。

在这个时段，西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等水果和蔬菜是首选的去暑食物。此外，我们还需要增加营养，以易消化的食物为宜，并少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒，少抽烟。外出时，要注意防护措施，如打遮阳伞、戴遮阳帽、太阳镜，并最好涂抹防晒霜。