可以选择喝纯牛奶或鸡蛋清，可以在胃的粘膜上形成一层保护膜，从而减少酒精的吸收。酒类指的是可饮用的酒、水、饮料等液体，主要用来招待客人。乙醇是酒的主要成分，还含有微量的杂醇和酯类物质。

要想快速解酒，也可以采用以下方法：1.多喝白水或米粥，可以促进酒精排出，同时米粥中含有B族维生素，有营养神经的作用。2.注意休息，经过以上处理后最好休息一段时间，让大脑得到充分休息。