自古以来，中国人就有饮茶的习惯。据《神农本草经》记载：“茶，味苦，性寒；归肺、肝、肾经。有去火，明目，通乳，消食等功效，常饮可令人容颜常驻。且能防治高血压、冠心病、糖尿病等病症。”茶叶是人类最古老的饮料之一，距今已有3000多年的历史了，自古以来深受中国人喜爱。

1、喝茶可以美白皮肤

喝茶的人，肤色比较白皙，皮肤红润光泽。这是因为茶叶里含有丰富的维生素C,有美白肌肤的作用。茶叶中丰富的咖啡碱等成分，对抑制黑色素的形成和预防色素沉着有一定疗效。每天适量饮用绿茶，可使肤色变得红润透亮，起到很好的抗氧化作用。

2、喝茶防辐射，防癌养颜

茶叶中含有一种名为茶碱的物质，它具有良好的防辐射作用。日本的学者曾对茶叶中所含的物质进行过实验对比试验，结果发现茶碱含量高达到9.6%的日本人，平均寿命比对照组延长了3.6年。而中国人的平均寿命比日本人延长了2.7年，这与喝茶防辐射有直接关系。日本大坂大学教授对1000名20~35岁之间长期接触辐射的男性和女性进行研究后发现：在日常生活中，每天饮用6杯以上的茶，女性可减少辐射对其机体带来的危害；茶叶中所含儿茶素成分能够有效地清除人体内残留的辐射物，从而减少辐射对人体带来的伤害；经常喝含有丰富维生素C和微量元素锌、铁、硒离子等元素的绿茶和红茶，对预防癌症前病变有一定效果。茶叶在医学上还有防癌抗癌作用，其抗癌功效是以儿茶素为主要成分的植物化学防癌保健作用明显。日本人普遍在饮用绿茶后会产生明显地防辐射效果。

3、喝茶美容养颜还可以防止肥胖病

茶叶中含有大量的茶多酚，有明显提高机体免疫力和抗衰老的作用。茶多酚具有很强的抗氧化性，能阻止自由基对人体细胞伤害，保持人体健康正常状况。茶多酚还能清除体内细菌毒素，抑制体内炎症发生和促进新陈代谢能力。茶多酚还可调节女性内分泌系统，促进卵巢排卵及雌性激素分泌，从而使皮肤光滑细腻、有弹性。

4、喝茶能防治癌症和减肥

茶叶中含有大量的茶多酚和儿茶素，是一种具有极强抗氧化能力的成分，它能帮助身体清除体内多余有害自由基，具有抗癌、防癌、降脂、抗衰老和减肥等多种功能；另外又含有大量可溶性纤维，它能有效地降低脂肪组织中脂肪的含量，从而达到减肥目的。这是因为茶中含有丰富的咖啡碱，在人体内能够与铁元素结合起到抗氧化作用，从而阻断了癌细胞的生长和转移过程。同时茶儿苷具有降脂、减肥和防癌等功能，可以有效地控制体重。因此对糖尿病患者来说，多喝茶叶能起到预防糖尿病发生或控制体重的作用。