小暑并不是伏天,它是每年公历7月6日至8日之间的节气。而入伏则是在7月11日至7月21日之间。历书规定从夏至日开始往后数,数到第三个“庚日”便开始入伏了。由于庚日的变化不定,所以每年入伏的日期不尽相同。
三伏天出现在小暑与处暑之间,是一年中最热、最潮湿、最闷热的时期。每年入伏的时间不固定,中伏的长短也不相同。入伏后,地表湿度变大,每天吸收的热量多,散发的热量少,地表层的热量累积下来,所以一天比一天热,进入三伏,地面积累热量达到最高峰,天气就最热。夏季雨水多,空气湿度大,水的热容量比干空气要大得多,这也是天气闷热的重要原因。
中医认为在夏季暑湿的情况下,适宜清补。所以日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒食物,比如包括小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。
夏季归心,心喜凉,因此适宜食用酸性的食物。同时,在夏季人们也要充分注意天人合一、阴阳互补的原则,尽量避免吃辛辣温燥食物。