提要：农村宴席上经常出现的“知客”是做什么的?

　　“知客”这个称呼让我想起了不少小时候的事情，农村长大的朋友应该对这个称呼并不陌生吧，其实不但农村的婚礼上面有他们的身影，农村的葬礼上也有他们的身影，今天就和大家聊聊“知客”这个问题。

　　“知客”是干什么的？

　　知客其实相当于农村婚礼李或者葬礼上面的大主持，不仅担任着主持人的身份还担当着整个过程的安排人，可以说是办事人家的全权代理人，或者说是这家人的主管。权利自然是相当大的，当然知客已不是说谁想当就能当的，这些知客一般都是村里面德高望重的老人担任，有时候一个村子里才有一个大知客，有些比较大一些的村子里一个族里面可能会有一个知客。

　　知客不是村里的干部，都是普通的老百姓，知客一般都是拥有几十年的知客经验才能够主持好一场大型的丧葬嫁娶这些老百姓自己的大事。并且村里的人都对他们非常的敬重，事事都会向知客询问，否则办事的时候出现了差错，就容易让主家人丢面子，而一个好的知客不仅能言善道，善于处理各种人情世故，对各种突发情况也是应付自如，活动中座位的安排，酒菜上桌的时间等等大事小事知客都能够应付自如。可以说一场活动的成功与否很大程度上和知客有关系。

　　一般哪家要办事了都要提前找知客，选好知客之后主家都会提前买好好烟好酒，带上礼品登门拜访，邀请知客帮忙主持。

　　不过现在农村的知客已经没有以前那么多了，很多知客年事已高，年轻一些的农民很多都不在家，大多也都是外出打工了。很多农民办事现在都是请的乡村服务队，他们有专门的司仪，也会将整个活动安排的妥当。但是个人还是觉得过去的知客更加具有乡情。

　　这里是科学兴农，欢迎添加关注，带您一起长知识。