食材简介：

菊花，又称寿客、金英、黄华等。，是菊属多年生宿根的草本植物。根据栽培方法，可分为多头菊、独生菊、大理菊、悬崖菊、艺术菊、书法菊等栽培类型；根据花瓣的外观形态，可分为园林抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。

营养作用：

古书记载，菊花味苦甘，性寒，具有疏散风热、清热除火、清热解毒的作用。此外，菊花含有挥发油、菊花糖苷、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水碱、分娩碱、黄酮、菊花色素、维生素、微量元素等成分，能抵抗病原体，增强毛细血管抵抗力，黄酮物质已被证明对自由基有很强的去除作用，在抗氧化、抗衰老等方面取得显著成效。同时，植物的精髓在于花果，菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，菊花还含有维生素、铁、锌、铜、硒等微量元素，因此具有一般水果和蔬菜所不具备的作用。

适合组合：

那么，菊花适合搭配什么食物呢？

菊花与桑叶的结合，平肝阳，清热去火，可用于治疗风热感冒或发热、头痛、头晕等症状。

菊花与山楂的结合，能消食健胃，瘦身减肥，还有降血压、降血脂的作用。

菊花与银耳的结合，具有润肺除烦、清热除火、排毒养颜的功效。

菊花与决明子的结合，能有效改善红肿等疾病。

菊花与枸杞的结合，能滋阴补肾，清热消火，消除疲劳。

常见做法：

菊花在生活中有哪些常见的做法？

玫瑰菊花茶、菊花山楂茶、菊花小米粥、菊花豆腐、菊花糕点、菊花枸杞汤等。

菊花普洱茶的功效与作用一:具有清肝明目、散风去热的功效。菊花普洱茶的功效与作用二:起到淡化雀斑的作用，2021年沙茶展能解决因便秘引起的痘痘问题。菊花和普洱茶的功效:1、菊花普洱茶具备让血压下降、降糖、扩张冠脉和冠脉的功效。2、时间喝能增多身体钙元素、调整心脏作用、降胆固醇。

普洱茶泡枸杞泡菊花的功效与作用普洱茶泡枸杞菊花的功效与作用”1、菊花普洱茶的功效:菊花及普洱茶皆有祛火、散风去热、消暑健脾养胃、养血作用。枸杞菊花茶由菊花、枸杞子经过短时间煎煮而成。其中菊花性寒，云城普洱茶品牌具有疏散风热、清肝明目、平抑肝阳的功效，可用疗风热感冒、肝热导致的目赤肿痛，或肝阳上所致的头痛眩晕。