草莓是春末夏初阶段的水果，属于多年生草本植物。

草莓喜温凉气候，宜生长于富饶、松散中性或微酸性土壤中，过于粘重土壤不宜栽培，沙子多施厩肥，勤注水，也可栽种草莓。

草莓的营养成分很高，含有维生素C、维生素A、胡罗卜素、天冬氨酸、草莓胺、纤维素、叶酸、铁、钙等营养物质，被称作“水果皇后”。食用草莓，可缓解夜盲，具有维护上皮组织健康、清目养肝、促进生长发育之效。

进口的水果多数跟国内的是反季节的水果，就像现在这样的时节，国内的应季水果比较少，这时候澳洲的雪花李、樱桃李就显得比较抢手了。需要提醒大家的是，就在这个季节，是国内草莓和枇杷的成熟季节，“哝方便”平台上就有四川攀枝花的米易枇杷以及草莓，正是现在吃的好时节哦。

现在这个季节也正是吃草莓的季节，有很多的人都是会购买一些草莓吃的，但是我们也都知道草莓这种水果是不易保存的，可能买了一些草莓没有吃完，第2天就很容易放坏了，如果草莓买得太多，吃不完的话，其实我们也是可以做成美味的，草莓酱的做法非常的简单，味道特别的好，而且还非常的容易保存。