步骤1

配料：豆腐300克，虾酱1汤匙，葱10克，花椒5克，油适宜。

步骤2

豆腐切片，葱切葱花，蒜切末，备用。

步骤3

将油放入锅中，油热放入豆腐中，文火煎至两面金黄。

步骤4

然后倒入虾酱、花椒炒。

步骤5

放入少量水中煮2分钟，放入蒜大火收汁。

步骤6

最后撒上葱花。