步骤1

准备食材：200克五花肉、200克芸豆、2个土豆、1个八角形、10克葱、3克姜、5克食用油、3克酱油、1克酱油、1克盐、1克白糖。

步骤2

五花肉切片。

步骤3

芸豆去筋。

步骤4

土豆切块。

步骤5

小葱切片。

步骤6

姜切片。

步骤7

炒锅油温50%热时，放入五花肉炒锅冒油，放入酱油、酱油炒均匀，加入芸豆炒变色，倒入适当的水，炖15分钟。

步骤8

加入土豆、盐、白糖，继续炖10分钟，大火收汁，起锅装盘即可。

“妈妈今天中午给你做个好吃的。五花肉炖土豆芸豆。”孩子主动做菜，我心里自然乐滋滋的，又可以享受大厨做的美味了。

五花肉作为饭店和家庭必备的“当红小生”，素以肥而不腻，鲜嫩美味而著称，更是肉食爱好者当仁不让的首选食材！今天就教大家做一道非常美味，且操作简单的菜品-五花肉炖土豆！

新土豆吃起来软糯可口，我特别喜欢，每次遇见了，都要买上几斤，搭配五花肉一起炖，解馋又营养。虽然同事一开始吐槽个不停，也说了不吃肥肉，但是这道红烧肉炖土豆，是最先光盘的，看来这次做得很成功！