我怀孕的妈妈最近胎动频繁,据说吃艾叶煮鸡蛋可以缓解胎动增加的现象,那么这个艾叶煮鸡蛋该怎么办呢?
艾叶煮鸡蛋的方法
方法一:艾叶煮鸡蛋汤汤汤
材料:3个鸡蛋,20克艾叶,6克白糖,适量调和油。
步骤
1.艾叶去除杂质,去梗,泡水。
2.洗净的艾叶,剁碎。然后在碗里打入三个鸡蛋,打散。
3.锅里烧开水。
4.将艾叶和去壳鸡蛋放入铝锅中,加入适量清水。
5.用武火烧开,再用文火烧开15分钟,过滤掉残汁。
6.最后,适当的白糖和调和油油可以煮开。
方法二:艾叶煮鸡蛋
材料:艾叶25克,鸡蛋2个,红糖25克或枣适宜。
步骤:
1.将艾叶洗净,放入锅中,加水1000ml,用武火烧开,再用文火煮25分钟,停火,过滤,收集药液,备用;
2.红糖切成屑;
3.鸡蛋煮3分钟,去皮;
4.艾叶煮鸡蛋的最后一步是把煮熟的鸡蛋放进锅里。放入鸡蛋前,在锅中加入艾叶液和红糖,用武火煮沸,然后用文火煮2分钟,浸泡5分钟。
扩展阅读制作艾叶的方法有很多,比如做青团、艾丸、艾叶煎鸡蛋、艾叶煮鸡蛋、艾叶母鸡汤、瘦肉汤、猪杂汤等多种做法,味道清香可口,而且营养成分丰富,具有很高的保健功效。
在南方,艾叶草几乎随处可见,田野边、小溪旁、小桥边、山坡上都长满了野生的艾草,春季是艾叶生长最快的季节,也是艾草最鲜嫩的季节。艾草芳香,不仅可以用来做艾团、煎鸡蛋、煮鸡蛋等特色美食,还可以用来煮水洗澡、泡脚、洗头,无论食用还是外用,都可以袪湿散寒,好处多多。烹饪艾草前记得要焯水哦。
艾叶里面有一种特殊的香味,这是夏天的蚊虫比较害怕的香味。所以在皮肤上如果被蚊虫叮咬以后,可以涂抹点艾叶水。在民间也有点燃艾叶来熏蒸屋子、防蚊避暑、避秽的作用。在民间也有端午节的时候,用艾叶煮鸡蛋吃,并在门口插艾叶和石菖蒲叶来防鼠、避秽、避毒的习俗。