步骤1

食物：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、小葱10克、八角1个调味品：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、米酒2克

步骤2

扁豆去筋。

步骤3

五花肉切厚块、凉水下锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。

步骤4

热锅下油、放进五花肉、爆锅冒油、加入小葱、姜、八角、生抽、老抽、米酒、白糖、翻炒着色、加水没过食物、烧煮60分钟。

步骤5

倒进扁豆、再烧煮30分钟。

步骤6

放进盐、翻炒匀称即可。

不仅可以削皮直接生吃，还能做菜，炒肉丝、煮火锅、炖肉等，做成多种美味佳肴。还能加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等。今天我给大家分享几种雪莲果的做法，营养又好吃，春天记得多吃。

与一般的蔬菜或水果相比，土豆能提供更多的钾、维生素C、维生素B6等，且烹饪做法多样，如土豆泥、土豆炖肉、炒土豆丝等。

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酸菜的做法有很多，能和肉搭配来炒菜，也可以用来炖肉。不过今天呢要给大家分享一个新的做法，就是酸菜鱼这道菜，好吃又下饭，在我家上桌就扫光，再也不用去饭店了。

苏州的藏书羊肉，则堪称农耕时代羊汤制作的巅峰作品。传统的做法是白汤的，要煮三遍，第一遍焯水，第二遍炖肉，第三遍羊肉放凉改刀后再加蔬菜、菌菇烫煮了吃。最后还能再加生抽、醋等调味料后喝汤。