阿壮博客
1.大枣冰糖炖雪蛤。
材料：大枣10个、冰糖适量、雪蛤干适量。
做法：雪蛤干用充足的清水浸泡8小时以上；小心认真的摘去雪蛤里边黑色筋膜等杂质；大枣洗净，去核切片，取冰糖备用；碗里放进摘清爽的雪蛤，注入适量的清水，放进大枣、冰糖，盖紧保鲜袋，隔水里小火炖20-30分钟即可。
2.雪蛤炖蛋。
材料：鸡蛋2个、雪蛤适量。
做法：把雪蛤泡发，隔水蒸熟；烧开冰糖，倒进雪蛤里边，再炖半小时，放进冰箱，备用；鸡蛋、糖、牛奶拌匀，隔水蒸熟；等鸡蛋凉了，再放上雪蛤即可。
3.雪蛤红豆汤。
材料：雪蛤膏15克，红豆50克，莲籽50克。
做法：雪蛤膏用清水浸湿洗净。红豆、莲了用清水洗净。煲中倒进适量清水，放人全部材料，以猛火煲滚，再用温火煲3小时，以少量食盐调料，即可饮用。
扩展阅读雪蛤，木瓜炖雪蛤应该算是一道名菜了吧，但是当我知道了雪蛤是什么以后，就顿时觉得一阵恶心，表示再也不想吃了，要知道这样的一小会盅要残害对少只野生的林蛙？而且记得之前看过视频，也真的是非常残忍的杀戮，据说吃这样的动物激素，实际上并不会对身体有好处，所以还是不吃了吧。
3、木瓜炖雪蛤：饭店里最常见的一道菜。雪蛤其实是东北的一种动物林蛙的成熟卵巢，是一种贵重的滋补品，具有很好的保养卵巢的功用。
血蛤：老话说六月蛤开口臭，但现在技术越来越发达了，全年都可以吃到新鲜的血蛤。雪蛤料理很简单，洗干净的雪蛤在水烧开入锅5秒出锅，做雪蛤的关键就是不能太熟。以前吃雪蛤用手剥，现在有专业的剥雪蛤工具，剥起来就简单多了。雪蛤是凡尔赛的海鲜食材，血越多越鲜甜，吃的时候要靠吸，这时候就很考研你的肺活量了。
1、增强体质：木瓜炖雪蛤含有大量的蛋白质、胶原蛋白、天然多糖、氨基酸和多种维生素，具有促进身体代谢、增强体质的功效。
