莲子和百合可以一起煲汤，那么请问莲子和百合一起煮有什么功效？

莲子和百合营养成分都是很高的，一起吃具有健脾益胃、养心安神、固精止带等好处。

莲子是睡莲科植物莲的干躁完善种籽，味甘涩性平，其中含有大量的维生素、蛋白、氨基酸以及多种矿物质成份，具有一定健脾止泻、养心安神以及止带的功效；而百合是百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，味甘性凉，归心入经，具有一定汤阴润肺以及清心安神的功效，两者一起吃吃，营养成分以及食用价值是很高的，具有一定健脾益胃、养心安神、固精止带以及排毒养颜的功效，适合生活中绝大部分人开展食用，对其建立具有一定好处。

做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。功效：安神养心，健脾和胃。适应症：适用于心悸失眠、脾胃虚弱及亚健康人群。

烹饪第四步：等待莲子煮好以后，转中火煮一会儿，加上一些冰糖，熬一会儿，将绿豆莲子百合汤装好，还可以将绿豆汤放在冰箱冷冻，这道绿豆莲子百合汤做好了。

百合银耳莲子汤清热润肺。百合银耳莲子汤是我们比较常见的养生汤品，其制作方法也非常简单，首先准备适量的银耳、莲子、百合以及枸杞和冰糖，然后把银耳放入水中进行泡发，把莲子用温水泡软，新鲜的百合清洗干净。第三步，把处理好的银耳以及莲子放入锅中，加入适量的冷水，进行焖煮。半小时后放入百合，再煮5分钟，最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻就可以食用了。百合、银耳、莲子都具有润肺止渴的作用，日常食用可以起到清热解毒、滋养肺气的作用，也是一款不错的养生方法。