大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人不知道干海参里面哪个最好吃。下面是详细的解释。现在我们来看一下吧！

干海参光干海参，盐干海参，糖干海参，即食干海参。干海参是海参的加工品。虽然其营养价值不如鲜海参，但其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，且易于储存和运输，因此很受人们和市场的欢迎。

一般干海参腹部有刀口，因为海参有自溶特性。如果抓到后不马上处理，海参会自己融化成液体。所以海参被抓后要立即处理，海参肚子上的口就是去肠留下的刀口。

以上说明了几种干海参最好。