1.原料准备：鸡脯250克，青豆、玉米适宜，鸡蛋1个，淀粉适宜，面包糠适宜，奶酪适宜。

2.鸡脯洗净后，分为两部分，厚度均匀。用刀背拍打松散，然后用盐和白胡椒粉腌制一小时左右！

3.腌制好的鸡脯用厨房纸擦干，包一层淀粉、蛋液、淀粉，最后包一层面包糠，放入油锅中。

4.裹上面包糠，放入中小火油锅，炸两面金黄色即可。

5.烧开水，放入青豆玉米一分钟，取出干水。