大家好,下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道买回来的鱼明天怎么存放。下面是详细的解释。现在我们来看一下吧!
1.盐水浸泡去内脏法:鱼内脏可去除空,浸泡在10%的盐水中,不洗不垢,可保存数日不变质。
2、活鱼冷冻法:将鱼直接放入冰箱或冷冻室冷冻。吃的时候拿出来解冻,鱼肉和活鱼一样新鲜。
3.芥末保鲜法:将适量芥末涂在鱼的表面和内腔(已打开),或均匀涂抹在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末放入密闭容器中,可保存3天不变质。
4.热水处理法:将鲜鱼去内脏后,放入不会烧开的热水(80-90度)中,稍停片刻后捞出。此时,鲜鱼的外观已经变白,再放在冰上保存,可以使鲜鱼的保存时间延长一倍,无需热水处理。
5.蒸汽处理法:将鲜鱼洗净,切成适合烹饪的形状,装入透气塑料袋中。整袋鱼经热蒸汽灭菌后可保鲜2-3天。
6.白酒处理方法:将白酒滴入鱼嘴,置于阴凉通风处,可防止腐败变质。在包装好的鲜鱼上切几个刀花,然后在鱼体内和鱼腔内倒入适量的啤酒,这样可以保持烹饪前的品质和新鲜度。
以上说明了买回来的鱼杀了以后明天如何存放。本文到此结束,希望能给大家带来帮助。如果信息有误,请联系小编进行更正。