1.看看是否属于“三无产品”。这些“毒铁锅”一般在二三四线城市出货，没有厂家名称，没有证书，没有生产地址，来历不明。买锅前要选择信誉好的商场，也要选择大品牌。

2.锅买回家后，空烧几分钟，闻到刺鼻的气味，锅不能使用，主要含有有毒化合物或工业油；高质量的铁锅响亮，低沉无声，买时不妨敲。铁锅上的锈不一定是质量差，可能是时间长的原因，因为放置时间长的铁锅使用更安全。

3.化学铁锅以废弃的化学桶为原料，经成型抛光而成。