步骤1
食材:豌豆尖200克、鸡蛋2个、大葱1根、姜1克。调味品:食用油5克、花椒1克、盐2克。
步骤2
大葱切葱花。
步骤3
姜切末。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
热锅下油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500mL清水、盐、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。
步骤1
食材:豌豆尖200克、鸡蛋2个、大葱1根、姜1克。调味品:食用油5克、花椒1克、盐2克。
步骤2
大葱切葱花。
步骤3
姜切末。
步骤4
鸡蛋打散。
步骤5
热锅下油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500mL清水、盐、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。
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