1、土豆洗净切波浪状条，放入清水中浸泡，大葱切葱花，香莱剁碎，蒜切末，小米椒切末；

2、油温烧至7成热，放入土豆花炸至微黄，捞出沥干；

3、土豆花中放入盐小勺、鸡精小勺、葱花 、香莱、蒜末、辣椒油、花椒面、辣椒面、耗油、小米椒、生抽拌匀即可。

做好的土豆条选用真空独立包装，每袋有三到四根土豆条。狼牙土豆条入口粉质感十足，绵软中带着咸香的酱汁味道，香而不辣，有了芝麻的点缀，口感层次丰富，比吃辣条过瘾多了。

也就是说3万人里面，就有大约1200人购买了他们的狼牙土豆，整条步行街有那么多小吃，还真不敢相信大家都是冲着他们家狼牙土豆来的。

借助短视频的热点，我相信很多人对于地摊经济都是看好的，尤其是各大主播每天都在推荐xxx味道不错，xxx地毯配方等等，我们不一定要去做地毯，可以选择做他们产品的配方，比如说你卖鸡爪我就卖鸡爪配方，你卖狼牙土豆，我就出售狼牙土豆的配方。

琅琊土豆——也即是狼牙土豆。是四川乐山的一种地方风味小吃，由天蚕土豆改进而来。四川各地的街边常常能看到贩卖琅琊土豆的小摊，已经可以说是人尽皆知，家喻户晓级别的小吃了。

这是让网友很质疑的，而且从下午3点到凌晨3点，不会一直都有生意的。还有一个质疑点，那就是要削500斤的土豆皮要多久？还要全部切成狼牙土豆要多久？