杂粮通常是指稻谷、麦子、苞米、黄豆和甘薯五大作物之外的粮豆作物。杂粮的特点是成长期短、产量较低，一般都含有大量的营养元素。

常见的杂粮有荞麦、燕麦、花生、黑豆、芝麻等。荞麦含有"芦丁"，这种成分能降低人体血中胆固醇，并对血管有缓冲作用。燕麦燕麦含有的多种酶类有较强的活力，可以帮助减缓细胞的衰老。花生含有维生素、蛋白、其对咳嗽气喘、贫血、等都有很好的疗效。

黑豆被称作“肾之谷”，它能够补肾强身、护肤，有较好的食疗作用。芝麻里的维生素可防止过氧化脂质对皮肤危害，多食用一些芝麻会让皮肤变细腻光滑、红润光泽。

打好“精品杂粮”牌。瞄准建设农业强县目标，继续与中国农科院合作，打造杂粮种业基地、扩大杂粮种植面积，延伸杂粮产业链条，建设院士专家工作站，筹建晋绥杂粮博物馆、杂粮文化产业园、晋绥杂粮特色小镇和杂粮交易市场。筹备中国（兴县）杂粮产业博览会暨第五届中国小米产业发展大会、中国山西杂粮文化艺术节等展会平台，打响、打亮兴县杂粮品牌。

起初我们一周（7天）吃一次粗杂粮，逐渐过渡到2-3天吃一次粗杂粮，再到1天吃一次粗杂粮，最理想的状态是过渡为，每顿饭都有粗杂粮的参与。

一是打好“精品杂粮”牌。瞄准建设农业强县目标，继续与中国农科院合作，打造杂粮种业基地、扩大杂粮种植面积、延伸杂粮产业链条，建设院士专家工作站，筹建晋绥杂粮博物馆、杂粮文化产业园、晋绥杂粮特色小镇和杂粮交易市场。筹备中国（兴县）杂粮产业博览会暨第五届中国小米产业发展大会、中国山西杂粮文化艺术节等展会平台，打响、打亮兴县杂粮品牌。

随着“山西杂粮之乡”“杂粮美食之乡”的授牌，兴县将进一步健全“科技支撑+龙头企业+基地+农户”的杂粮产业发展模式，聚焦杂粮全产业链，坚持富县富村富民结合，推进一产二产三产融合，持续做好“兴县小杂粮”这篇“大文章”，即：扩建5000亩的杂粮种业基地；创建绿色有机杂粮基地20万亩；推动晋绥杂粮研究院高效运行；全力建设院士专家工作站；积极筹建晋绥杂粮博物馆和杂粮文化产业园；推进现代杂粮产业示范园区建设；打造晋绥杂粮特色小镇和杂粮交易市场。返回搜狐，查看更多