1.材料：鸡蛋300、牛奶225克、中粉180克、色拉油150克。

2.将牛奶和油混合在一起加热。

3.混合液120度烧开后关小火倒入面粉搅拌。

4.不停的搅拌直到面粉全部烫熟，关火，等它凉。

5.凉后将一个鸡蛋打入。

6.再不停的搅拌，直至完全融合；再加入另外一个蛋搅拌。

7.依次分个加入鸡蛋搅拌。

8.将混合物放如有挤花嘴的用具中。

9.挤出所要花型。

10.放入预热190度，25分钟，再在烤箱中放两分钟拿出来，就好了。

11.将奶油打发。

12.用容器挤填入泡芙中。