步骤1

准备食物：红豆100克、面粉200g、发酵粉3g、温牛奶130g、糖适当。

步骤2

面粉倒进碗里，再倒入牛奶，酵母、白糖，随后揉成面团，发醇至2倍大。

步骤3

发醇好的面团搓成长条，随后分为多个尺寸相等的小剂子。

步骤4

用手将面团挤扁，然后将煮熟的红豆包入面皮中，搓成球状。

步骤5

随后用擀面杖将面团擀平，再卷起来，放到一旁醒10分钟。

步骤6

最后将醒面的红豆卷放入蒸锅，用大火蒸熟即可。这样一道美味的红豆卷饼就完成了。