新手用烤箱做面包（新手！也可以完成的三种外形的面包制作）

今日，我们试着用面包粉一次完成面包的整形制做吧！

By 飘浮de云 【豆果美食官网认证大咖】

面团材料：面包粉(高筋粉) 200克

盐 150克

白糖 20克

盐 3克

奶粉 10克

黄油 20克

新鲜酵母(干酵母) 6克/2克

椰蓉馅：

细砂糖 30克

蛋黄 1个

奶粉 10克

椰蓉 30克

表层装饰:

鸡蛋液 少量

芝麻 少量

1.准备食物。

2.先把除黄油以外所有材料放进面包机中，启动和面程序，和面15分钟

3.加入黄油再揉15分钟，取出揉成圆形，盖上盖

4.室温摆放半小时，把面团取出。

5.分割成大小一致的小圆团。

6.首先，制做辫子面团，取60克的小面团，分为三份。各自揉成三个小长条。

7.随后编织成三股辫，辫子面包就完成了，先放进烤箱里发醇。

8.接着把椰蓉部分的材料搅拌均匀备用。

9.取一个约50克面团，擀平，包入20克的椰蓉馅，收边向下铺平切出形状，也放进烤箱内发醇。

10.再取一个约50克面团，擀平包入20克椰蓉馅，收边向下擀平，用刀头刮出线条，把面团过来卷好即可。

11.最终给发醇好的辫子面包抹上鸡蛋液，撒上香肠、肉松和芝士碎，挤上番茄酱和沙拉酱，在椰蓉包起抹上鸡蛋液，撒上芝麻。

12.出炉了，松松软软，真好吃~

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