1、蚕蛹，异名小蜂、原蚕蛹、晚蚕蛹。

2.蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹。蚕蛹不仅美味、营养丰富，而且是动物蛋白质的珍贵来源，也是获取各种化学物质的原料。

3.蚕蛹适用于烫伤、煎炸、干炒、油炸等多种烹饪方法。常见的菜肴有脆蚕蛹、煮蚕蛹、腌蚕蛹及其孜然蚕蛹。但无论怎样，吃前都要充分加热，煮沸后再做其他烹饪。建议服用前将蚕蛹切成两部分，取下无良。这样做不仅可以充分品尝，还可以改善口感。