雪红炒肉末、攸县米粉、芝麻脆皮鸭、排骨叉烧马蹄、紫菜西芹、醴陵烧腊、矮子馅饼、攸县香干豆腐等。
1.辣椒炒肉末:这是一道美味的传统菜肴,尤其受江南地区的欢迎。
2.攸县米粉:质地柔韧,富有弹性,煮而不糊,干炸不碎。用各种菜肴或汤料烹制或干炒,爽滑入味,深受广大市民喜爱!
3.芝麻脆皮鸭:这道菜讲究工艺造型、原料协调、造型美观、色泽柔和,集蓬松、酥脆、柔软、鲜嫩于一体,深受各国宾客的喜爱。
4、排骨烧马蹄:好吃,排骨营养价值高,有滋阴壮阳、益精补血的功效,而马蹄性凉,有祛暑解暑的功效。
5.海苔芹菜:海苔吃前用水浸泡,肉质细嫩可口,即有海苔的鲜香,又有芹菜的清香。
6.醴陵烧腊:醴陵熏制的烧腊色泽黄亮,味咸,肉味内敛,格外香。醴陵烤肉、醴陵炒面、辣酱仙都鸭是醴陵饮食的名片,深受当地人喜爱。
7.矮子派:面皮的味道很像分层的苏式月饼,松而不腻。皮嫩,不粘,入口即化,馅料香糯,不是很甜,回味无穷。
8.盂县湘赣:是一种老少皆宜的湖南特色家常菜,口感滑嫩,韧性足,味道纯正。
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