吃感恩节火鸡、蔓越莓果酱、南瓜派、土豆泥、印度布丁等。

1.火鸡：火鸡的吃法有一定的讲究。整只火鸡需要烤，鸡皮烤到深棕色，肚子里要塞很多碎面包之类的杂食。端上桌后，男主人用刀切成薄片分给大家。然后倒上卤汁，撒上盐，味道鲜美。

2.覆盆子果酱：覆盆子果酱，也叫蔓越莓酱，一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料和调味品。根据药典，蔓越莓一直被作为辅助产品用于对抗膀胱炎和尿路感染，其显著的疗效得到了广泛的认可。

3.南瓜派：南瓜派是这种场合必不可少的食物。南瓜是丰收和富足的象征。它来自黄澄澄，非常吉祥。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能健脾、防胃炎、防夜盲症、保肝、使皮肤柔嫩、中和致癌物质。黄色的水果和蔬菜也富含两种维生素A和d。

4.红薯泥也是感恩节不可或缺的食物。据《本草纲目》等古代文献记载，红薯“补虚损，益气，健脾胃，强肾阴”，“长寿少病”。003010指其“味甘，性温，脾肾经”，“补中活血，益气生津，宽胃通便”。

5.印度布丁：除了火鸡和南瓜派，玉米粉做成的印度布丁是感恩节最常见的传统食物。

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