辣椒炒鸡胗的做法（青椒炒鸡胗的做法）

青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。

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2

炒锅烧热放油，下葱姜。

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3

倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。

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4

炒至鸡胗紧缩后盛出。

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5

锅内再放点油。

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6

下青椒煸炒。

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7

有辣味后倒进鸡胗，加蚝油

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8

再加点糖、盐、鸡精。

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翻炒几下就行了。