大家好我是小蝌蚪，雪莲子，关于雪莲子的基本详情介绍很多人还不知道，那么以下内容是本小编对于此话题的观点：

1、皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。

2、属高蛋白、低糖、低脂肪食物。

3、并含有植物性膳食纤维。

4、具有养心通脉、清肝明目等功效。

5、具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

6、皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。

7、秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。

8、防虫蛀。