一般需要泡1-2小时之后才能煮,如果时间充裕,可以提前一晚进行浸泡,浸泡一晚可以让红豆充分涨发,在煮的过程中会很容易煮烂。
如果忘记泡红豆,快速煮红豆的方法是1杯红豆放4倍水,大火煮沸腾后用小火继续煮10分钟,关火后放1小时,再滤掉泡豆的水,换成清水煮成红豆汤。
红豆快速煮烂的方法
1、煮沸:将红豆洗干净,将锅里的水烧开以后放入红豆,烧开之后再煮3~5分钟,关火后在放半小时,再煮10多分钟左右就烂了。
2、反复焖煮:如果有充裕的时间,可以红豆洗净后直接放在锅里,反复三次以上进行烧开、焖凉的步骤。
3、高压锅煮:把红豆洗干净放高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。
以上就是为大家介绍了红豆要泡多久才能煮,希望对大家有所帮助。