串串店都会摆很多酱料的碟让顾客自己配沾料，这样配料可以根据自己的口味来选择不同酱料的多少，深得顾客的心意，那么如何才能配出一碗好吃的酱料呢？小编今天给大家带来了几种不同口味的沾料选择。

一、香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，葱花制作方法：香油2茶匙，芝麻酱2茶匙，花生碎2茶匙，蒜泥1茶匙，葱花适量，盐，味精，油辣椒适量。

二、糖醋汁打底配香菜辣根

制作方法：糖醋汁半碗（1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水。）辣根适量，香菜适量。

三、花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜花生米

制作方法：花生酱2茶匙，海鲜酱油1茶匙，蒜泥2茶匙，海米，香菜，炸花生，盐，味精，香油适量。

四、麻酱打底配腐乳、蒜泥、香菜韭菜花

制作方法：麻酱4茶匙，腐乳1茶匙，蒜泥1茶匙，韭菜花1茶匙，香菜，香油，味精适量。

五、辣椒油打底配花椒粉，小米椒，香菜小葱花

制作方法：辣椒油4茶匙，花椒粉1茶匙，小米椒，盐，味精，香油，香菜，小葱花适量。

六、沙茶酱打底配榨菜末蒜泥山椒酱

制作方法：沙茶酱2汤匙，山椒酱1汤匙，蒜泥2茶匙，榨菜末1茶匙，搅拌均匀即可。

以上就是小编带来的几种沾料的制作方法啦，感兴趣的小伙伴们可以参考着做一做，希望能做出自己最满意的沾料喔。