我们生活中吃的珍珠丸子，其实在家也可以用剩米饭来做。小编今天就来教大家用剩米饭做珍珠丸子。

食材:剩米饭适量 、胡萝卜适量、木耳适量、鸡蛋 一个、肉泥适量 、葱 、姜、味精 、盐 、面粉、料酒、番茄酱

1、盆子放入葱姜，胡萝卜，木耳，少量肉泥，面粉

2、打入一个鸡蛋，放入盐，味精，料酒

3、顺时针搅拌均匀

4、搓成丸子，放在剩米饭上面

5、裹匀一层剩米饭，放入盘中

6、上蒸锅蒸20分钟

7、蒸熟出锅，撒一些番茄酱即可享用