1、将柚子用盐搓洗干净。

2、将柚子肉放在一边，将外面黄色的皮削掉。

3、将柚子皮冰箱中冷藏一小时，接下来用沸水焯一下，沥干水份。

4、将猪肉馅放盐、料酒、葱、姜等调成馅。

5、将柚子皮中间切一刀，将馅放进去。

6、放到锅里，锅热了之后，将柚子酿放到锅里，在锅中蒸煮即可。

以上就是为大家介绍了柚子酿的做法，希望对大家有所帮助。