大连十大小吃都有哪些，一起来看看小编的分享吧！

1、五彩雪花扇贝小吃

五彩雪花扇贝是大连特色菜之一，这道菜是大连名菜中少数属于东北菜系的菜式，主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精，由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。一般人群均可食用扇贝，提醒，贝类性多寒凉，有宿疾者和脾胃虚寒者都应慎食或少食。

2、大连铁板鱿鱼小吃

大连铁板鱿鱼是地方风味小吃，大连是鱿鱼的产地之一，所以这里的鱿鱼味道箱单不错。当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。此外，用大连特有的虾酱搭配鱿鱼，味道更好。注意鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

3、海菜包子小吃

海菜包子是大连传统的地方名吃，用海菜、干虾皮做馅，包子的形状有圆有饺。大连近海的海藻种类繁多，人们习惯将它们通称为海菜。用海菜做包子，是大连地方特色小吃，可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等，而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。海菜包子不仅味道鲜美，而且营养丰富。据资料介绍，海菜中普遍含有矿物质、多糖、蛋白质、多种维生素和氨基酸，是很好的保健食品。

4、大连炒焖子小吃

大连炒焖子是大连地方小吃之一。焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，通常是墨绿色的，并不透明，看上很厚重的样子，切成一大块一大块的摆在案前。将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里慢煎，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。或者不需要加海鲜，直接加酱料也可以。成品炒焖子金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。

5、咸鱼饼子小吃

咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜，辽宁特色美食，有独特的渔家风味，咸鲜味美。新鲜的打捞的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，葱姜爆香，加调味品，放入鱼条炒匀，撒上芝麻，在周围放上陈年的苞谷面掺了豆面白面发出的饼子。咸鱼咸香有味，饼子香软鲜咸，典型的渔村家常风味美食。

6、拌海凉粉小吃

拌海凉粉是大连特色美食之一，选用的原料是海底礁石上的一种水草叫牛毛菜将它晒干后上锅熬7-8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。