羊肉卷白菜粉丝汤的做法如下：

1、材料：粉丝、白菜、羊肉片、姜片、葱花、盐、鸡精（或味精）、白胡椒粉、香油。

2、制作过程：

（1）粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用。

（2）锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜。

（3）再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精。

（4）煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可。

拓展：羊肉卷白菜粉丝汤营养功效有哪些

冬天天气干燥寒冷，适合喝汤。适合冬天喝的汤有很多种，羊肉白菜粉丝汤是一道美味佳肴。

俗话说百菜不如白菜，白菜品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。

羊肉白菜粉丝汤，能促进血液循环，增强御寒能力，还可增加消化酶，保护胃壁助消化。汤中含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进代谢，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。