芋头什么时候收获最好，一起了解下吧！

芋头是常作一年生作物，其栽培旺季一般是春季的1-3月左右，一般在9-10月的时候成熟，芋头有母芋和子芋的区别，母芋是在春季种植的种子，在发芽之后会缓慢的长大，在7-8月时便会开始长出子芋，在9-10月时子芋便会长大成熟，这时候是收获的最佳时间。

知识扩展

芋头什么季节成熟

正常情况下，芋头会在秋季成熟，早熟的在8月份即可采收，晚熟的会在9月份到10月份成熟，而春季种植的是母芋，7-8月便会长出子芋，子芋在短时间内就会成熟，如果种植环境不佳的话，可能会出现成熟期延后的情况发生。一般芋头成熟需要7个月左右的时间。

注意事项：芋头的黏液中含有碱性物质，容易刺激皮肤发痒，建议在生剥芋头时做好防护措施，一般通过戴手套和在手上沾些醋来预防。

芋头的功效与作用

1、补钙

芋头中钙的含量比较丰富，因此能够促进人体的骨骼发育，改善身体缺钙的现象，预防骨质疏松的发生。

2、保护牙齿

芋头中含有大量的氟元素，可以减少人体蛀牙发生，牙齿的健康是非常重要的。

3、预防便秘

芋头富含膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，帮助消费，有着改善便秘的作用，便秘的人也适合多吃芋头。

4、减肥

芋头是一种低热量的蔬菜，其中含有丰富的纤维素类物质，可以促进人体新陈代谢，起到减肥的作用。

5、增强免疫力

芋头中含有大量的粘液蛋白，吃芋头可以提高人体免疫力，缓解淋巴结肿大，经常食用对人体有很大好处，而且可以预防癌症、辅助治疗癌症，对人体健康有积极意义。

6、调节人体酸碱平衡

芋头是碱性的食物，人大多是酸性的，这样吃芋头就可以调节人体酸碱平衡，还可以预防胃酸过多。