香辣孜然里脊一吃难忘

香辣孜然里脊是很不错的一道家常菜，其实在去饭店的时候觉得比较麻烦，在家里面也是可以制作的，首先要准备一块新鲜的鸡肉，把里脊肉切成小拇指一样细的条，然后使用颜料酒以及酱油适量的进行腌制，大概保持在5分钟左右即可。

不要在准备的时候可以准备红绿美人的辣椒斜切，姜切成片，蒜切成蒜沫，干辣椒剪段等待烧油的时候大概在5分至辣椒段和蒜末翻炒出香味之后，要把腌制好的里脊丝直接放入锅内，来回的翻炒到八成熟的时候，适当的加入红绿辣椒，继续翻炒。

等到熟了之后可以适当的加盐，来回再翻炒几下，盛到盘子里。称大盘子里面之后可以在里脊上面撒一些孜然，放一点点香菜，不仅仅能够看上去漂亮，可以说是色香味俱全的，一道不错的家常菜，上桌即可。