怎么做好吃的锤子肉

锤肉是一种并不常见的肉类烹饪方式，锤完的肉会特别紧致而且薄，口感十分独特，今日给大家带来最好吃的锤肉做法，下边跟随一起学习吧。

1 准备一斤瘦肉，并切成图上厚度的块状。

2 切好的肉片双面都沾有淀粉。

3 准备一根擀面棍锤肉。

4 锤成这样就能了。

5 碗里添加香莱，葱段，芝麻，紫菜，生抽，耗油，盐，鸡精等调味品。

6 将肉放入开水中煮2分钟捞出。

6将肉放进料碗中即可。