紫薯会褪色吗？

紫薯掉色是正常现象。紫薯富含花青素，褪色也是由花青素引起的。花青素是一种天然的紫色素添加剂，溶解在水中，导致人们在煮紫薯时发现褪色，茶汤变紫。同时，紫薯中的花青素安全无毒，我们的身体适量吃一些紫薯，给人体补充一些花青素，会给身体带来很多好处，可以促进我们身体的新陈代谢和消化，滋润我们的皮肤。平衡我们的营养。

紫薯的功效

紫土豆可以促进胃的消化，紫土豆富含膳食纤维，可以加速胃肠蠕动，使我们更好地消化吸收一些营养元素，为我们的身体填补营养，满足身体各种营养的要求，减少便秘症状，达到排便的效果，可以为我们的身体排出部分多余的水分和水分，有祛湿肿胀的效果。

紫薯降血脂

在日常生活中吃一些紫薯，可以帮助我们抑制体内血糖的升高，降低血糖含量，合理改善糖尿病的一些副作用，紫薯中的一些营养也有助于我们滋润皮肤，减缓皮肤衰老，减少黑色素沉着，使我们的皮肤更干净透明，抵抗皮肤衰老速度，达到美容效果。

紫薯怎么吃

吃紫薯的方法有很多。我们很多人直接蒸紫薯吃。我们也可以烤紫薯吃。烤紫薯又甜又好吃。你也可以把紫薯做成各种各样的甜点，比如蛋糕或者其他一些美味的食物。你也可以把紫薯做成紫薯条，酥脆可口紫薯独特的甜味，不仅营养丰富，还能丰富你的口感。