随着生活越来越好，选购好的海参能让我们做出美味的大餐，那样海参属于海鲜吗？下面一起来看看。

1海参属于海鲜。是一种名贵的海产品，关键分布于印度洋、西太平洋、我国渤海、中国东海、中国南海等水域。海参种类特别多，常见的服用海参有仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、纹案白尼参、蛇目白尼参等。

2选择海参无非就是望、闻、问、切。首先就要看外形，相对而言好的海参，海参的刺遍布和排列的较为工整，而且刺短、粗、壮，选择时大家多注意一下。

3再就是看颜色。从颜色上我们能鉴别是啥海参，表层是黄色或者发绿，泛白很可能是糖干海参。

4下面品尝一下味儿。用舌头舔一舔，糖干海参是有点甜的，盐干海参无非怀疑便是咸的，假如没有味道那便是淡干海参。

5真正的野生海参泡开后海参，内腔肥大丰富Q弹爽口，材质软嫩，口味筋道，相反便是饲养参。

6最后就是问。问一下产地，产地如果不同品质也不同，生长期限，野生海参大概在4-5年进行销售，饲养参1-2年就能销售了，海参生长期限越久营养成分越大。

以上便是关于海参属于海鲜吗内容阐述了。