1、面食猪的做法
面食猪是一道集传统手工面食和鲜美猪肉于一体的美食,制作简单而且味道香浓可口。下面我来分享一下制作面食猪的做法。
准备好材料。需要面粉、水、猪肉馅、姜末、大葱末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、香油、蒜末等。
接着,制作面皮。在一个大碗中加入面粉和适量的水,用手把面和水搅拌均匀,揉成面团,然后用手或擀面杖将其擀成薄皮。
然后,制作馅料。将猪肉馅放入一个大碗中,加入适量的姜末、大葱末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、香油、蒜末,搅拌均匀。
接下来,将馅料分成小块,放在面皮中间,然后将面皮对折,捏紧两侧的边缘,使馅料包裹在面皮里,形成一个口袋状。
将面食猪放入锅中,加适量的水,煮开后改小火煮至熟透,约需5分钟左右。
制作出来的面食猪,外皮柔韧有弹性,内馅鲜美可口,满口香气四溢。搭配上酸辣酱或是酱油蘸料,更能提鲜美味。是一道食欲无限的美食。
制作面食猪的步骤简单易学,材料也很容易准备,做出来的美食满足了我们的口腹之欲,又满足了对美食的渴望。建议大家可以尝试一下,自己在家动手制作一份美味的面食猪。
2、面食猪的做法 花样大全图解
面食是中国传统的美食之一,而猪肉则是我们日常生活中必不可少的主食。将面食和猪肉结合起来,一定会有更多的花样和美味。在本文中,我将为大家介绍一些面食猪肉的做法,让你在厨房里尝试新的味道。
1. 猪肉馅饼
材料:面粉、猪肉、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡蛋
步骤:
1)将面粉和水揉成面团,发酵20分钟;
2)将猪肉剁成肉末,加入姜葱盐胡椒粉调味;
3)将发酵好的面团分成小团,擀成薄皮;
4)在薄皮中间放上肉馅,包成馅饼;
5)在煎锅中加油,将馅饼放入煎炸即可。
2. 猪肉面条
材料:面粉、猪肉、姜、葱、酱油、醋、盐、鸡蛋
步骤:
1)将面粉和水揉成面团,擀成宽面条;
2)将猪肉切成丝,加入姜葱酱油醋腌制;
3)将面条下入开水中煮熟,捞出备用;
4)在炒锅中加热油,加入腌制好的猪肉丝翻炒;
5)将煮熟的面条放入炒锅中,加入适量盐和鸡蛋拌炒即可。
3. 猪肉馄饨
材料:猪肉、馄饨皮、鸡蛋、姜、葱、盐、胡椒粉
步骤:
1)将猪肉切成小块,加入姜葱盐胡椒粉调味后,用搅拌机打成肉末;
2)将馄饨皮包上肉馅,压紧成馄饨;
3)将鸡蛋打散,加入适量盐和水拌匀;
4)将馄饨放入煮沸的水里,煮至浮起,然后捞出沥干;
5)将捞干的馄饨蘸上打好的鸡蛋液,然后放入平底锅中煎至两面金黄即可。
面食和猪肉可以做出各种不同的美味,只要我们发挥创造力和想象力,就能尝试出更多的花样和口味。