1、苦瓜炒鸡蛋，做法：苦瓜煮熟1分钟沥干水分，植物油放入锅中加热，放入鸡蛋，炒至生蛋液用完后放入苦瓜，炒均匀，出国前用食盐调味，即可完成。

2、苦瓜拌制：苦瓜加盐腌制10分钟左右；只需加入姜丝、大蒜、糖和胡椒油，混合。

3、苦瓜蛋饼制作方法：苦瓜用甜料酒腌制15分钟左右，去除苦水；在鸡蛋中加入少许盐，放入苦瓜，混合，在平底锅中放入适量的油，加热后，将苦瓜蛋液均匀放入锅中，烤成两面金黄色即可。

4、喝苦瓜苹果。做法：苦瓜切水与苹果一起放入榨汁机，放入饮用水，启动榨汁机制作果汁；把做好的汤汁过滤到杯子里，加入蜂蜜调味就可以喝了。