神经系统异常。镁是人体神经系统正常运转的必需元素，如果辣椒摄入不足，就会导致神经系统异常，表现为头晕、头痛、失眠、手脚发麻等症状。

心血管疾病风险增加。辣椒缺镁还会导致血管收缩，引起高血压或心脏病等心血管疾病的风险增加。

肌肉疲劳加重。缺乏镁会影响肌肉的正常收缩和松弛，导致肌肉疲劳加重，出现抽筋、肌肉僵硬等症状。

免疫力下降。镁是人体免疫系统正常运转所必需的元素之一，缺乏镁会降低免疫力，容易感染疾病。