蛋糕的尺寸一般以英尺为基准值，而一英寸≈2.54cm，这样我们就可以通过简单的公式计算出7寸蛋糕的直径约为7寸×2.54=17.78cm，四舍五入18cm。

卖蛋糕的寸数一般为6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸，双数按换算公式基本取整，便于模具制造。

在蛋糕模具中，方形模具理论上以对角线测量长度为基准，而圆形模具则以直径测量为基准。