吃法一:紫甘蓝可以做沙拉。吃法二。紫甘蓝可以做沙拉。吃法三:紫甘蓝可以做饺子馅。吃法四:紫甘蓝可以炒。如果紫甘蓝做成沙拉或沙拉，要注意彻底清洗。

紫甘蓝又称红甘蓝和红甘蓝，俗称紫包菜。十字花科和芸苔是甘蓝种子中的一种变异，是结球甘蓝的一种类型。

紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、叶酸、抗坏血酸、维生素A、铜、铁、硒、钙、锰、锌等维生素。

紫甘蓝产量高，结球紧，价格低，易于储存和运输。现在作为一种可食用的蔬菜，在中国大规模种植，是一种受欢迎的蔬菜。