杨桃又名杨桃、水蜜桃、番桃子、小水儿、乌梅等。原产地在日本，我国主要在浙江、江苏、安徽、山东等地种植。目前在中国的部分地区也有栽培，一般品种有水蜜桃、青梅等。杨桃的营养价值很高，其含有丰富的维生素C、钾微量元素、纤维素等，还有特殊香味及气味。今天给大家介绍一下怎么挑选杨桃和购买相关的技巧。

1、看杨桃表面的保护膜。

杨桃表面覆盖一层白色的薄膜，就是“保护膜”。这层膜起到保护作用，防止水果受到外界的不良刺激，使其变坏。另外，如果杨桃表面有黄色等色素，那就是不正常的。所以在购买的时候要仔细看一下杨桃表面的保护膜。有的杨桃表面上有一层黄色薄膜。这样的杨桃成熟后有绿色果肉，酸甜可口还有营养成分。

2、看杨桃表皮的颜色。

一般我们买杨桃的时候，通常都会挑选外表颜色比较深的，这样的杨桃比较新鲜。而表面颜色比较浅的杨桃，一般都是比较新鲜的。如果杨桃表皮颜色深，这说明杨桃不新鲜了。所以我们在挑选杨桃时，要挑选表皮颜色浅的杨桃。另外表皮颜色浅的杨桃果肉会比较软不容易吃。表皮颜色深的杨桃一般都是不太新鲜，这样的杨桃吃起来不是很甜。

3、切开的杨桃会有淡淡的香味和甜味。

这个是很正常的，如果是酸味或者其他味道就不要买了，可能是放置时间太长了。

4、新鲜的杨桃是无色无味的，颜色较深，可以闻到香味。

有淡淡的清香味。如果闻到一股很浓的霉味，则不能购买。杨桃含丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素及多种矿物质，具有生津、润肺、止咳、化痰、解毒、清热、生津、止咳、清肝、止渴、利尿、健胃消食、生津止渴等功效，被称为“桃中之王”。此外杨桃还具有很高的药用价值和保健价值。因此大家可以放心食用。