江西是一个水果丰富的省份，有许多种特产水果，其中包括赣南脐橙、南丰蜜桔、遂川金桔、南康甜柚、安义枇杷、寻乌蜜桔、青藤葡萄和寻乌猕猴桃等。其中，赣南脐橙是一种非常有名的水果，它来自江西省赣州市，是中国国家地理标志产品之一。赣南脐橙果实形状大且正常，橙红鲜亮，光泽美观，可食部分约占85%以上，果肉鲜嫩，易化渣，口感香甜浓郁。每年的产量超过百万吨，赣州市已成为世界上脐橙种植面积最大的地区，年产量排名全球第三、中国第一。

另一种非常特别的水果是寻乌猕猴桃，由于寻乌的气候温润，植被覆盖率高，非常适合一些野生水果的生长，其中就包括了野生猕猴桃。当地的土壤微酸，非常适合猕猴桃的生长。昼夜温差大，有利于果实糖分的积累。与普通猕猴桃相比，寻乌猕猴桃的含糖量高达19.3%-20%，口感更加甜美。

南康甜柚在赣州市已有1500多年的种植历史，得益于特有的环境气候和土质条件，再加上传统的种植技术，形成了南康甜柚特有的外形，果皮散发芳樟香味，果肉脆嫩，易化渣，呈蜜蜡色，咀嚼时能尝到浓郁的蜜香甘甜，还有苹果的味道，回味悠长，口感独特，在柚类水果中独树一帜。

最后，青藤葡萄是江西省宜春市丰城市特有的水果，主要品种有京亚、藤稔、夏黑、红堤、无核王子等。每年的产量超过20万斤以上，主要上市时间在6月底至8月中旬。